Consulenze nutrizionali

Consulenze nutrizionali

 

L’esperienza che il dottor Franco Bardini offre è ideale per chi vuole avere una consulenza nutrizionale. Non basta avere un piano dietetico da rispettare : spesso bisogna essere consigliati su quali piatti alternare, oppure quali alimenti utilizzare nel caso di patologie accertate o intolleranze alimentari. L’alimentazione è molto importante e non è la stessa per tutti: ad esempio nello sportivo vengono utilizzati dei cibi che oltre a dare energia, permettono il recupero più facilmente. Spesso l’alimentazione viene sottovalutata o si seguono diete fai da te che possono seriamente compromettere la salute dell’individuo. Per questi motivi lo scopo di una consulenza nutrizionale è quella di educare l’individuo ad una corretta nutrizione come parte integrante di un corretto e sano stile di vita, considerando la differenza tra alimentazione (ovvero l’assunzione di alimenti) e nutrizione ovvero fornire al proprio corpo le quantità adeguate di sostanze garantendo un equilibrio tra entrate ed uscite. La consulenza nutrizionale, con un percorso individuale e personalizzato, fornisce al paziente gli strumenti necessari per affrontare con serenità e autonomia la perdita di peso. La consulenza nutrizionale fornisce, inoltre, quelle conoscenze di base che consentano di comprendere i principi che stanno alla base di una sana e corretta alimentazione.

Nutrigenetica e Nutrigenomica

Nutrigenetica e Nutrigenomica

 

Tra i tanti servizi messi a disposizione, il dottor Bardini propone la nutrigenetica, scienza di ultima generazione che concentra lo sguardo proprio sul singolo individuo e sulle sue peculiari caratteristiche genetiche relazionandole alla sua alimentazione, al proprio metabolismo, alle predisposizioni individuali e all’ambiente in cui vive. I test di nutrigenetica ci permettono di identificare quei cibi più affini alle nostre predisposizioni e quelli meno idonei o meno tollerati. Di conseguenza sarà sufficiente ridurre il consumo di questi ultimi a favore di quelli che soggettivamente svolgono azione antiinfiammatoria  per svolgere una importante azione preventiva e riportare il nostro organismo verso una condizione di benessere e salute. Alcuni studi scientifici hanno inoltre dimostrato che seguendo una alimentazione geneticamente compatibile si perde più peso e con minori difficoltà e si mantengono nel tempo i risultati ottenuti molto più facilmente rispetto ai classici regimi dietetici. La visita ambulatoriale di Nutrigenetica del Dott. Bardini prevede, infatti, l’utilizzo di test genetici per lo studio di sensibilità e/o intolleranze alimentari, di predisposizione alla sindrome metabolica e all’obesità, a potenziali disfunzioni del metabolismo degli zuccheri, dei lipidi e delle proteine, alle infiammazioni croniche o a carenze vitaminiche dei gruppi B e D, all’accumulo di radicali liberi nonchè, per gli sportivi, di test genetici per predisposizione a infortuni muscolo-scheletrici e/o tendinei o a sforzi aerobi/anaerobi.

Ecco perchè sono stati creati dei percorsi dietetici specifici che si basano sull’analisi del DNA

DNA e NUTRIZIONE:

  • Mappatura Alimentare Completa,
  • Predisposizione genetica alla celiachia,
  • Intolleranza genetica al lattosio,
  • Metabolismo degli zuccheri e metabolismo cellulare,
  • Metabolismo dei lipidi,
  • Metabolismo della vitamina D e invecchiamento cellulare,
  • Metabolismo dell’acido folico, predisposizione a cardiopatie e
    ipertensione,
  • Metabolismo energetico e sarcopenia,
  • Stato infiammatorio generalizzato

DNA e SPORT:

  • Mappatura Alimentare Completa ,
  • Predisposizione genetica alla celiachia,
  • Intolleranza genetica al lattosio,
  • Metabolismo degli zuccheri, assetto energetico e affaticamento muscolare,
  • Metabolismo dei lipidi,
  • Metabolismo della vitamina D, rischio di tendinopatie e lesioni spontanee,
  • Metabolismo dell’acido folico, riparazione del tessuto muscolare e attività di recupero,
  • Metabolismo energetico nel lavoro muscolare,
  • Stato infiammatorio generalizzato

DNA prevenzione DONNA:

  • Mappatura Alimentare Completa
  • Predisposizione genetica alla celiachia e fertilità
  • Intolleranza genetica al lattosio, Metabolismo degli zuccheri e
    metabolismo cellulare,
  • Metabolismo dei lipidi ed ipertrigliceridemia,
  • Metabolismo della vitamina D e predisposizione all’osteoporosi
  • Metabolismo dell’acido folico, fertilità, cardioprotezione e
    ipertensione,
  • Stato infiammatorio generalizzato

DNA e invecchiamento funzionale:

  • Mappatura Alimentare Completa
  • Predisposizione genetica alla celiachia
  • Intolleranza genetica al lattosio
  • Metabolismo degli zuccheri e metabolismo cellulare
  • Metabolismo dei lipidi
  • Metabolismo della vitamina D e invecchiamento cellulare
  • Metabolismo dell’acido folico, predisposizione a cardiopatie e ipertensione
  • Metabolismo energetico e sarcopenia
  • Stato infiammatorio generalizzato
Slim&Diet

Slim&Diet

 

Preparati a PERDERE PESO senza rinunciare al piacere della tavola SLIM & DIET è il metodo innovativo e scientificamente provato frutto di studi sull’alimentazione e sul metabolimo che ti permette di perdere peso senza rinunce, perchè sfrutta le tue caratteristiche fisiologiche, inoltre grazie allo screening genetico potrai conoscere quali sono gli alimenti a te più affini personalizzando così la dieta al 100% in modo da mantenere i risultati più a lungo nel tempo.

Il metodo Slim&Diet si suddivide in 3 fasi:

  1. IL DIMAGRIMENTO: Perdita di peso attraverso la giusta combinazione di alimenti proteici ed integratori vitaminici e minerali senza fame.
  2. LA TRANSIZIONE: Graduale reintroduzione di tutti gli alimenti, in modo qualitativo e quantitativo per stabilizzare a medio e lungo tempo i risultati raggiunti, evitare l’effetto yo-yo del peso.
  3. IL MANTENIMENTO: Dopo aver raggiunto il peso desiderabile, si ritorna all’equilibrio alimentare, ovvero l’abbinamento di una dieta di tipo mediterraneo ad una attività sportiva personalizzata.
Predisposizioni genetiche

Predisposizioni genetiche

 

Uno dei servizi più efficaci che il Dott. Bardini mette a disposizione sono i test di predisposizione genetica.

Effettuare questi test davvero importante per chi vuole scoprire l’intolleranza al Lattosio e la Gluten Sensitivity oltre che la predisposizione a sviluppare il morbo celiaco e non solo. Per avere uno studio più accurato e per poter dare ai propri clienti il massimo, il dottor Bardini mette a disposizione questi test specifici che possono dire moltissimo sul singolo individuo. Bisogna dunque effettuare specifici test genetici se si vuole avere il massimo per quanto riguarda la propria salute: capire quali cibi sono corretti e quali meno, ma soprattutto avere un quadro completo della situazione è l’ideale per chi vuole affrontare la propria predisposizione genetica senza dover rinunciare a determinati alimenti

Analisi della composizione corporea

Analisi della composizione corporea

Tra i tanti servizi a disposizione, il dottor Bardini offre anche l’analisi della composizione corporea: Quando ci poniamo l’obiettivo di migliorare il nostro stato di salute dobbiamo prendere in considerazione in primo luogo il nostro stato nutrizionale e lo stile di vita, in quanto sono strettamente collegati alla composizione corporea.
Cosa si intende per composizione corporea? Sappiamo bene che il peso rilevato dalla bilancia è un valore spesso forviante: dobbiamo diversificare i distretti corporei di cui siamo composti, in particolar modo massa MAGRA (acqua, massa cellulare e massa extracellulare) e massa GRASSA. Infatti sono le proporzioni di questi distretti a determinare nel tempo il nostro grado di benessere, nonchè il rischio di malattia. Il test fornirà pertanto indicazioni precise sulla massa muscolare scheletrica ed appendicolare, sulla ritenzione idrica, sulla qualità delle membrane cellulari Questi valori risultano decisamente utili e significativi per valutare l’adeguatezza della propria alimentazione e stile di vita e si rivelano indispensabili ed estremamente preziosi sia per lo sportivo che potrà valutare la qualità degli allenamenti, i rischi di sovrallenamento ma anche l’adeguato apporto energetico o carenze alimentari, che per il paziente affetto da patologie che potrà indagare gravità, concause ed indici prognostici nel decorso della malattia. L’esecuzione del test è rapida e non invasiva.

Diete personalizzate

Diete personalizzate

 

DIETA: dal greco dìaita e dal latino diaeta significa regime di vita , tenore di vita, modo di vivere, ed è sinonimo di alimentazione corretta e razionale stabilita su misura o meglio personalizzata, in base alle necessità di ciascuno, per il mantenimento di una buona salute.

Il termine DIETA viene spesso associato a REGIMI DIMAGRANTI IPOCALORICI o comunque legati a patologie ben precise, diventando così sinonimo di DIGIUNO forzato, SACRIFICI e PRIVAZIONI di cibo.

La DIETA PERSONALIZZATA terrà conto delle esigenze fisiologiche, dell’adattabilità individuale, dei gusti e della scelta dei cibi dal punto di vista quantitativo e qualitativo. Ogni corpo ha bisogno del proprio apporto calorico, ma non solo calorie o quantità, bisogna anche creare un piano alimentare che sia strutturato in base alle caratteristiche ed esigenze del soggetto. Un adolescente necessit di un quantitativo maggiore di energia, soprattutto se fa sport: questo perchè si tratta di un soggetto in crescita con caratteristiche metaboliche molto diverse rispetto ad un soggetto sedentario o un soggetto adulto. . Il dottor Franco Bardini mette a disposizione dei propri pazienti differenti soluzioni , in modo tale da offrire un servizio unico e personalizzato in grado di evitare deficit nutrizionali che nel lungo periodo possono creare seri problemi al metabolismo del soggetto